Con il loro cuore di cioccolato fondente sono ottimi per una coccola . Ricetta per 43 baci.
Ingredienti
- 350 gfarina
- 150 gmandorle
- 150 gnocciole
- 150 gnoci
- 250 gburro
- 150 gcioccolato fondente
- 280 gzucchero
Preparazione
Setacciamo la farina e disporla a fontana. Mettiamo al centro il burro a pezzetti, lo zucchero e la frutta secca tritata.
Amalgamiamo bene tutti gli ingredienti, avvolgiamo l’impasto nella pellicola e lasciamo riposare in frigorifero per almeno due ore.
Trascorso il tempo, prendiamo l’impasto, tagliamo dei piccoli pezzi di circa 10 grammi, facciamo delle palline e disponiamole su una teglia rivestita di carta forno e inforniamo per circa 30 minuti a 160 gradi.
Tagliamo il cioccolato fondente in piccoli pezzi e facciamo sciogliere a bagnomaria.
Quando i baci di dama saranno completamente freddi, unirli a due a due con un po’ di cioccolato fuso.